[ル レクチェ]は、新潟県旧白根市で栽培されている
新潟県を代表する西洋梨です。

明治36年頃フランスから伝えられ、洋梨の最高峰と賞賛される芳醇でまろやかな味わいは、
新潟の地が育んだ珠玉の逸品です。

その、ル レクチェのおいしさを皆様にお届けしたくてガトウ専科が美味しいお菓子に仕上げました。
ふわふわ生地にコクのあるキャラメル、カスタードクリーム、そして、ル レクチェの果肉をはさみ込み
しっとりとした口あたりに焼き上げました。

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